Ristorante Gemma

Il nome della città deriva dal latino "Limem" che significa confine. Era raggiungibile esclusivamente via monti o lago, basava la propria economia sulla pesca e sulla coltivazione di olivi e limoni. Venne collegata ai paesi limitrofi nel 1932 quando fu terminata la strada Gardesana Occidentale e finì così l' isolamento. L'economia locale iniziò la trasformazione nell'immediato dopoguerra, grazie all'afflusso dei primi turisti provenienti del Nord Europa. Gli abitanti di Limone iniziarono così a un costante sviluppo, trasformando il piccolo paese di pescatori nell'odierno centro turistico fra i più impostanti del Lago di Garda.

La fama di Limone aumentò considerevolmente nel 1979 data della scoperta della APOLIPOPROTEINA A-1 MILANO GENE LIMONE. Casualmente nel sangue di un nativo fu scoperta questa proteina anomala che preserva cuore ed arterie anche in presenza di elevati valori di colesterolo e trigliceridi. Quel che più conta è che questa proteina si comporta in maniera benefica, spazzando i grassi delle arterie. È quindi l'arma più efficace contro arteriosclerosi ed infarto.